第4位:バジル
「ベランダ菜園でも育てやすいしバジルが好きだから」
「簡単。ここ数年はバジルを育てています」
「手軽に使いたいけれど、買うとなると高いから」
4位は、イタリアンに欠かせない定番ハーブ「バジル」。
5~7月に種まき、6~9月にかけて収穫するのがおおよその流れ。
日当たりさえ良ければ小スペースでOKなので、一人暮らしの方でもチャレンジしやすいハーブです。
毎日様子を見て、適度に間引きをして、水をやって……日々のお世話も楽しい&見ていても可愛い♪
パスタにいれたり、ペーストにしてサンドイッチに使ったり。新鮮な香りが癖になること間違いなし!
第3位:きゅうり
「上手く出来そう」
「夏に美味しく食べたい」
「取れたてのキュウリはみずみずしくておいしいから」
3位は夏野菜代表「きゅうり」。
地植えでしっかり育てるイメージもありますが、ベランダしかない場合はプランターでもOK。とはいえ大型のプランターと支柱を立てる高さも必要なので、一人暮らしの方にはやや難しいお野菜かもしれませんね。
夏場になるとグングン成長し、そのスピードは朝と夕方でサイズが変わるほど!
実が大きくなりすぎる前にタイミングよく収穫するのがコツです。