【てっさ】冬の味覚・ふぐ料理ランキング【白子焼き】（1～2位）

第2位：フグ刺し（てっさ）

「いつも少ししか食べれないのでたくさん食べたい」
「歯ごたえがよく美味しいし、高級品を食べている気持ちになる」
「大皿に盛られたものを一気にとって食べたい」

2位はフグ刺し（てっさ）！

透き通るほど美しいお刺身を、大皿に華やかに盛ったら……数枚一気にパクっ！とする幸せ。
コリコリと筋肉質なフグならではの食感も楽しい！

もみじおろしやすだちでアッサリいただきたいですね。

第1位：ちり鍋（てっちり）

「とらフグのそれは絶品のうまさ」
「寒い冬にてっちりは最適。フグのこりこりとした食感がおいしい」
「ひれ酒飲みながらのてっちり、締めに雑炊がベスト！」

1位はフグ料理の代表格・鍋！

フグといえば、やっぱり鍋なんですね。

旅館などのフグコースでも、鍋は欠かせないですもんね。
フグの味を楽しむためにも、出汁と野菜があればいい、シンプルなお鍋が一番！

そして最後は雑炊をしてシメ！

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ああ…。

フグのことばかり書いていたら、コースでまるっと食べたくなっちゃいました…。フグ唐揚げ…食べたいなあ。

最後に雑学ですが、1位・2位の「てっさ」「てっちり」呼びは主に関西地方のなまりだそうです。よく聞きますが、最近は全国でも通じるのか？な？？