【お母さん】この春食べたい春野菜ランキング【お腹すいた～！】

第2位：菜の花

春らしさの代表、菜の花さん。

そのまま料理に使うと苦味が残るため、少量の塩を加えて茹でるのが一般的ですが…
お酒・からし・油をいれる…などの方法もあるようです。

お肉と一緒にいためてみたり

胡麻和えにして食べたり。しらすを混ぜてもおいしい。からしを入れてもおいしい。

パスタに入れると、見た目もとっても春らしい！
はりきってインスタにアップしちゃうなー

第1位：たけのこ

１位はバッチリ春らしくたけのこ！

「友だちのお母さんが春になると竹の子の煮物をおすそ分けしてくれる（10代・女性）」

「水煮ではないたけのこのおいしさは、春ならではなので（40代女性）」

といった、ほっこりするたけのこエピソードもたくさんいただきました。

たけのこご飯にしたり

本格的なチンジャオロースにしても良し。

まあチンジャオロースは…水煮の細切たけのこ（年中売ってる）でもいい気がしますが（楽なので）。

なお家族でも楽しめる「たけのこ狩り（掘り）」は、４月～５月中旬ぐらいまで！
全国各地にスポットがあるので、一度行ってみるのもいい思い出になりそう。
隠れたたけのこのツノを見つけるのとか、楽しそう。ついでにフキノトウ見つけたりとか。ときめきますね。

トップ10は以下のとおり。個人的には「春キャベ・新タマ・新ジャガ」トリオが好きです。皮までおいしい新ジャガは天使。今年もモリモリ食べるぞ～！