秋の食べ物!食欲の秋に食べたい旬の食材・果物ランキングTOP20

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秋の食べ物!食欲の秋に食べたい旬の食材・果物ランキングTOP20!

15位から11位を発表!実りの秋、食欲の秋。秋といえば食べたくなるものは?旬の食材を簡単なレシピと一緒にご紹介!1万人以上の投票者が選んだ秋に食べたいもの・秋の飲み物とは…ランキングをチェック!

第15位:みかん(219票)

  • 秋になると実家の庭になるみかんが結構うまい
  • 私は食べて飽きないものは『ご飯とみかん』だといつも言っている。なので、秋になったらいつもみかんが食べたくなる
  • 価格もお手頃になって嬉しい

秋になると、いよいよ「みかん」の本格的なシーズンが到来ですね。秋に出回るみかんには9~10月が旬の「極早生(ごくわせ)」、10~11月が旬の「はや早生」があり、「極早生」の皮は濃い緑、もしくは緑と黄色がグラデーションになった見た目をしています。両方とも酸味が強めでジューシー。もし甘いみかんの方がお好きでしたら、オーブントースターで軽く焼くと甘みがググッと引き立つようになりますよ。投票者から「食べるのが楽だから好き」というコメントもいただいたように、みかんのいいところはその手軽さ!ビタミンが豊富なのも健康・美容にうってつけですね。

■簡単レシピ <焼きみかん>
<材料>
・みかん

<作り方>
(1)皮はむかずにそのままトースターに入れる。

(2)200度で8~15分、焦げ目がつくまで焼く。

(3)やけどに気を付けて冷まし、皮をむいたら出来上がり!

第13位:伊勢海老(いせえび)(228票)※同率

  • 秋は魚介類がいいですね
  • 高級品だけどたまには食べようかな
  • ばかうまい!

秋から冬にかけて旬を迎える「伊勢海老」。体長が20~30cmほどもある大型の海老です。背中が曲がっており、なが~いヒゲを持つ姿が長寿を連想させることから、縁起物としても重宝されています。お刺身、姿焼き、みそ汁など、色々な食べ方がありますが、どの食べ方でも味わえる、プリプリの身の食感と甘みは他の食材では体験できないうま味!もちろん高級食材ですが秋のシーズン中に一度は味わっておきたいですね!

■簡単レシピ <伊勢えびのみそ汁>
<材料>
・伊勢えび
・細ねぎ
・水
・みそ

<作り方>
(1)鍋に水と縦半分に割った伊勢えびを入れて火にかける。

(2)細ねぎを小口切りする。

(3)みそを溶かし入れ、(2)のねぎを入れたら完成!

第13位:りんご(228票)※同率

  • いろんな種類の林檎があるので楽しみ
  • 秋はリンゴが一番おいしいですね
  • 大好きです

りんごの旬は、秋も深まってくる10月頃から。りんごは様々な品種があり、日本だけでも約2000種類あるそうです。爽やかな甘さのりんごはシャクシャクとした歯触りも良く、生で食べても、加熱してもおいしい果物ですよね。ちなみに「りんごが赤くなると医者が青くなる」ということわざもあるほど、りんごは健康にも良いとされています。消化吸収がいいので胃腸の調子が悪い時にもオススメです!

■簡単レシピ <トースターでつくる焼きりんご>
<材料>
・りんご
・バター
・グラニュー糖
・シナモンパウダー

<作り方>
(1)りんごを薄くスライスして芯を取り除く。

(2)耐熱容器にりんごを並べ、グラニュー糖、シナモンパウダーを振りかけ、バターをのせる。

(3)トースターで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり!

第12位:ラ・フランス(235票)

  • 食べごろが『超・激ムズ』!でも美味
  • 果肉の柔らかさと、のどごしの良さ
  • 大好物です

秋の味覚といえば、洋梨の一種である「ラ・フランス」も見逃せません。ラ・フランスは「フランスを代表するにふさわしい果物」として発見者によって命名されました。しかし、栽培の難しさからヨーロッパをはじめとする世界中で作られなくなり、今では日本でのみ生産されています。しっとりした果肉に芳醇な香りが素晴らしいラ・フランスですが、洋梨は追熟が必要な果物。収穫後、常温では2~3週間はかかるので、食べごろを逃してしまうことも…。軸の周りにシワが寄り、よい香りがしたら食べごろです。冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら縦半分に切って、スプーンですくって食べてみてください。きっとその味のとりこになります!

■簡単レシピ <トースターでつくる焼きラ・フランス>
<材料>
・ラ・フランス
・バニラアイス(お好みで)

<作り方>
(1)ラ・フランスは皮をむかず、竹串やフォークを使っていくつか穴をあける。

(2)トースターで20~30分焼く。(途中で竹串やフォークでつついて柔らかくなればOK)

(3)やけどに気を付けて冷まし、縦半分に切ったら出来上がり!お好みでアイスを添えるとコクのある甘みを味わえます。

第11位:ズワイガニ(270票)

  • ぶっちぎりで美味しい
  • 新湊のベニズワイガニが安くてうまい
  • 秋はカニの季節の始まりですね!一番の大好物です

ズワイガニは石川や福井などで水揚げされ、越前ガニや松葉ガニ、加能ガニといったブランド名で呼ばれます。甘くてしっかりとした身に、濃厚なカニミソがたまらない美味しさ。また、近縁のベニズワイガニは鳥取や富山でとれ、身の水分量が多くて甘く、手頃な価格なのが特徴。庶民派価格のベニズワイガニも、贅沢なズワイガニも、それぞれの美味しさが楽しめます。秋のシーズン中にぜひ食べ比べてみてください!

■簡単レシピ <ズワイガニの簡単カニチャーハン>

<材料>
・ズワイガニ(むき身)
・ご飯
・卵
・ねぎ
・醤油
・塩コショウ
・ごま油

<作り方>
(1)フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れてさっと炒める。

(2)ご飯を加えてほぐしながら炒め、ズワイガニのむき身を加える。

(3)ねぎ、醤油、塩コショウで味を調え、全体がしっかり混ざったら出来上がり!

気になるTOP10は…!

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