好きな焼肉の部位ランキングTOP20【霜降り・赤身・ホルモン】

第4位：トモバラ※カルビ・上カルビ（中バラ・外バラ）（407票）

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• 赤肉と脂身のバランスがいい
• 特上カルビだと脂が多いと感じる年頃なので、普通のカルビがうまい！
• 柔らかくて美味しいし焼肉の神

こってりとした味わい！4位はトモバラ※カルビ・上カルビ（中バラ・外バラ）！

肋骨周辺の部位で、“中バラ”と“外バラ”を合わせて「トモバラ」と呼ぶそうです。焼肉店では、「カルビ」「上カルビ」として提供されていることが多いようです。お肉らしいしっかりとした食感が特徴で、脂肪も多めなのでこってりとした味わい。ビールにも合い、タレで食べるとご飯がすすみます！

第3位：ハラミ（横隔膜）（459票）

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• 柔らかくて濃厚な味だから
• 脂身が少なくて旨みが有るから
• くどくなくて美味しい。いつもハラミを食べる

幅広い世代に人気の部位！3位はハラミ（横隔膜）！

横隔膜の筋肉にあたる部位の「ハラミ」。赤身肉のような見た目をしていますが、実はホルモンに分類されます。ホルモン特有のクセは少なく、しっかりとした食感で味わいも赤身肉に近いのが特徴。ジューシーな脂の甘さを感じられますが、カルビやロースよりもあっさりとしています。焼肉では、片面ずつじっくり火を通すと旨味がアップ！

第2位：タン（舌）（472票）

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• 焼き過ぎないようにして、レモンを大量にかけて、ご飯と共にモリモリ食べる
• さっぱりして、歯ごたえが良い。焼肉の始まりは、これから
• 焼き肉を食べるときは大体決まったものしか食べないが、その中でもタンは食感、味とも大好きです

弾力のある食感が美味しい！2位はタン（舌）！

焼肉の定番メニューである「タン」。その名の通り舌の部分で、牛タンだと1頭から約1.5～2kgしか取れない希少部位です。4種類の部位に分けられ、根もと側ほど柔らかい肉質をしているのだとか。ほどよく脂を含み、弾力のある食感が特徴で、嚙めば嚙むほど口の中に旨味が広がります！定番の塩やレモンで食べると旨味が引き立つ！

第1位：三角バラ※上カルビ・特上カルビ（肩バラの一部）（502票）

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• やっぱり特上カルビ！
• 脂身が甘くて美味しい
• やっぱり焼肉の王道で決まってるじゃないですか！あの脂がたまらん

濃厚な味わいが特徴の“焼肉の王様”！1位は三角バラ※上カルビ・特上カルビ（肩バラの一部）！

肩バラの一部で、焼肉店では「上カルビ」「特上カルビ」として提供されることが多い人気の部位である「三角バラ」。網目状のサシが入った柔らかい肉質が特徴で、“牛肉の大トロ”や“焼肉の王様”といわれることも。口に入れた瞬間、濃厚でとろけるような甘さと旨味を堪能できます！

好きな焼肉の部位ランキング【霜降り・赤身・ホルモン】TOP20！

部位によって特徴が異なり、自分好みの食感や味わいの部位を見つけることが出来れば、焼肉をより美味しく楽しめます！食べたことのない部位があったら、ぜひ挑戦してみてください！
以上、10～50代の男女（性別回答しないを含む）5,949名が選んだ＜好きな焼肉の部位ランキング【霜降り・赤身・ホルモン】＞でした。