| 生年月日 | 1965/02/02 |
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| 星座 | みずがめ座 |
| 干支 | 巳年 |
| 血液型 | |
| 出身地 | 埼玉県 |
| サイズ |
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| 公式サイト、公式SNS | |
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| プロフィール | 1965年生まれ、埼玉県出身。幼少期より料理に興味を持つ。学生時代より様々な飲食店にてアルバイトを経験。イタリアに長期滞在した後、帰国後は有名店で料理長を務めるなど実績を重ねる。現在は、有限会社イートウォーク代表取締役兼オーナーシェフ。レコールバンタンの特別講師も務める。子供たちに食生活の大切さを知ってもらうため、「食育」にも力を注いでいる。また、おいしい野菜に強いこだわりを持ち、農家とお客様を結ぶ交流の機会を作るイベントなども企画。 |
| 代表作 | フジテレビ『料理の鉄人』（1999） テレビ朝日『ソロモン流』（2008） TBS『王様のブランチ』（2010） |
| 職種 | 文化人 |