お正月などめでたい日に食べられる、縁起のいい魚といえば「鯛(タイ)」!
一方で普段から回転寿司で食べることも多い、定番のお魚。
生で食べるとコリコリ、蒸せばふっくら。
調理方法によって風味や食感がガラッと変わるのも鯛ならではの魅力です。
今回はそんな鯛について10~60代男女12,423名に「好きな鯛料理」を聞いてみました!
目次
第5位:カルパッチョ
淡白でコリっとした食感が楽しめる鯛のカルパッチョ!
こちらは「生で食べるのが好き」&「洋風に食べたい」人がたくさん選んでくださいました。
オリーブオイルやレモンとの相性もよく、さっぱりといただけますね。