第2位:漬物
「お通しだと本当に美味しいものが出たことがない」
「漬け盛ならまだしも、小鉢なら無料でしょう」
「食事の後に出して欲しい」
2位は漬物。
漬物も悪くないと思いましたが「ご飯と一緒に食べたい」「食事の後でいい」という意見に納得。
どうせちょっとだけしか出さないなら、こだわりの京漬物でも出してくれたら評価も上がるのに~。
第1位:ナッツ類
「少しでも調理されていればいいのですが、そのままだと…」
「量にもよるとは思いますが」
「袋から出しただけやん」
有料だとイラッとするお通し1位はナッツ類!
ナッツってそれなりに原価が高いイメージなんですが、原価云々ではなく「調理していない」ということがマイナス点になるようです。
バーで出てくるならまだしも、居酒屋で出されると「家じゃないんだから」「お菓子はいらない」とみなさん一蹴…。
どれもこれも、作り手次第で美味しくなるものばかりなので、みんなとにかく「手抜きが嫌」というのが本音のよう。
そのほか多かった意見は大前提として「お通しは全部無料にしてほしい!」というもの。
個人的にはおいしかったら許せちゃいますが、いずれにせよお通しって店で最初に食べる料理なので、できるだけ愛情を込めて作ってほしいですね。
以上、有料だとイラッとする居酒屋お通しランキングでした!
TOP10
- 1位ナッツ類
- 2位漬物
- 3位おひたし
- 4位枝豆
- 5位ナムル
- 6位酢の物
- 7位冷奴
- 8位きんぴら
- 9位野菜の煮浸し
- 10位カナッペ
有効回答者数:3,727名
調査日:2017年12月19日