今回はウェブアンケートにて総勢6,805名に調査した＜寿司ネタ人気ランキング＞を発表します。日本を代表するグルメで、多くの専門店やチェーン店が存在する寿司！たくさんある寿司ネタの中で、好きなものを調査しました！さっそくランキングをチェック！
TOP10
- １位サーモン （512票）
- ２位中トロ （451票）
- ３位まぐろ（赤身） （354票）
- ４位大トロ （322票）
- ５位えんがわ （318票）
- ６位ウニ （294票）
- ７位いくら （286票）
- ８位ハマチ （263票）
- ９位炙りサーモン （236票）
- 10位いか （161票）
ランキングの集計方法
調査方法：株式会社ＣＭサイトがインターネットリサーチした＜寿司ネタ人気ランキング【6,805人の投票結果】＞のアンケート結果を集計。
※有効回答者数：全年代の男女（性別回答しないを含む）6,805名／調査期間：2023年9月10日10:00～2023年9月11日23:59 ※重複投票や不正行為は、集計時に無効票として除外。
第1位：サーモン（512票）
- 昔から大好き。 いつ食べても、おいしいです
- お手頃でありながらどこの寿司屋でも確実に美味しい
- 寿司は絶対にサーモンで始まり、サーモンで締める。 それがマイルール
- とろサーモンが、油が乗っていて、甘くて美味しい
幅広い層に大人気！1位はサーモン！
寿司ネタ人気ランキング、第1位に輝いたのはサーモン！サーモンは英語で鮭という意味ですが、一般的な焼き魚の鮭と寿司ネタで提供されるサーモンは異なり、日本でサーモンとして流通している魚は、トラウトサーモンとアトランティックサーモンが主流なのだそう。クセが無く食べやすいネタで、お子様にも人気の寿司ネタですよね！特に脂がのっている腹側の部位はとろサーモンとも呼ばれ、濃厚な味わいが楽しめます！
第2位：中トロ（451票）
- まぐろは必ず食べるけど、脂がのった中トロは少し贅沢した気分でテンションがあがる。そして美味しい！
- 脂の乗り具合がちょうど良くて最高
- 食感と味がたまらない
- 口の中でとろける美味しさがある
滑らかな食感と程よい脂が魅力！2位は中トロ！
第2位は、中トロ！まぐろの脂が乗っている部分をトロと呼びますが、その中でも特に脂が乗っている部分を大トロ、それに次ぐものを中トロと呼びます。大トロが腹部からとれるのに対し、中トロは腹部と背部からとることができ、大トロに比べると手頃な価格であるのも特徴です。程よい脂とまぐろの風味が感じられるバランスの良い味わいで、滑らかな食感も魅力ですよね！
第3位：まぐろ（赤身）（354票）
- 何貫食べても飽きがこなく美味しいネタ
- あっさりして食べやすい
- 定番のネタでおいしい
- いつ食べても美味しい
まぐろの風味を存分に楽しめる！3位はまぐろ（赤身）！
第3位は、まぐろの赤身！まぐろの中でも一番多くとれる部分である赤身は、やや酸味があって、まぐろの本来の風味を存分に感じられる部位です。独特のもちっとした食感は食べ応え抜群で、お寿司には欠かせないネタのひとつですよね！トロと呼ばれる部分に比べて値段が安い点も人気の一つ。また、脂分が少なく、比較的ヘルシーなので、安心して食べられるのも嬉しいですね！
第4位：大トロ（322票）
4位は大トロ！
- 高くてなかなか手が出せないだけあって食べるときの喜びはひとしお。とろける
- とろける食感、味、香り、全て好き
- 濃厚な脂の旨味と、とろけるような食感が好み
- 本マグロの大トロが特に最高
まぐろの中で脂が乗っている部分をトロと呼びますが、その中でも腹部からとれる特に脂が乗っている部分を「大トロ」と呼びます。一匹からとれる量が少ないため、まぐろの中でも高級とされ、脂分が多い白っぽい見た目も特徴です！口の中で、融点が低い脂がとろけるように広がり、濃厚な旨味と甘みが味わえるのが魅力！高級感のある味わいで、贅沢な気分に浸れるのも良いですよね！
第5位：えんがわ（318票）
5位はえんがわ！
- 甘くて、食感もいいし、おいしくて大好き
- コリコリしたような食感が好き。 大葉が挟んであると、尚良き
- 噛めば噛むほど旨味を感じて美味しい
- 初めて食べて、あまりの美味しさに衝撃を受けた！それからは食べに行くと、絶対に数皿は食べます！
ヒラメやカレイのヒレを動かす筋肉の部分である「えんがわ」！ヒレをたくさん動かす魚であるため、筋肉が発達し、特徴的なコリコリとした食感になっているのだそう。とろけるように広がる、甘みを感じる脂も美味しいですよね！ヒラメに比べると、カレイの方が漁獲量が多いことなどから比較的安価で取引されているのだとか。ヒラメを提供するお店によっては「ヒラメのえんがわ」と記載し、安価なカレイと区別していることもあるそうですよ！
第6位：ウニ（294票）
6位はウニ！
- とろりとした食感と甘みがたまらない
- 濃厚な味が大好き！
- 悩みましたが、やっぱりウニは最強です
- 独特の甘みと風味がいい
コクがある味わいと磯の香りが何とも言えない美味しさの「ウニ」！軍艦で提供されることが多く、海苔との相性も良いですよね。ウニの種類として主流なのがバフンウニとムラサキウニの2種類で、バフンウニは甘みが強く香り高いのが特徴で、ムラサキウニは上品な風味と程よい甘さが特徴です。高級な寿司ネタとされ、贅沢感を楽しめる一品ですね！
第7位：いくら（286票）
7位はいくら！
- いくらがあれば他はいらないくらい好き
- 色々頼んで最後に食べることが多い。大事に味わいたい
- プチプチ感とシャリとの相性抜群。いくら食べても飽きがこない
- プチッと割れた時に濃厚な旨味が口の中に広がって体に染み渡る感じがたまらない。酢飯とノリとの相性も抜群
プチプチとした食感とコクのある旨味が魅力の「いくら」！サケやマスなどの卵である筋子を一粒ずつに分けたものを指し、一般的には醤油漬けにして提供されます。寿司では軍艦がポピュラーで、ツヤツヤとした鮮やかな赤色も美しく、目を引きますよね！クセのない味わいで、お子様から大人まで、幅広い層に人気の寿司ネタです！
第8位：ハマチ（263票）
8位はハマチ！
- 味や食感、後味のバランスが良い
- 寿司ネタの時の厚み、歯ごたえが好きな鉄板ネタ
- こりこりして食感がよくとても美味しい
- カンパチもブリも好きだけど、ハマチが1番
程よい脂と食感が魅力の「ハマチ」！成長に合わせて名称が変わる出世魚で、ブリの成長過程の約40cm～60cmの状態を指します。実際は明確な規定が無いため、天然でとれるものをブリ、養殖をハマチと呼んでいたり、関東では同じくらいの成長過程のものをワラサと呼んだりと、様々なケースが存在するそうです。ちなみに、ハマチ養殖の発祥とされる香川県では、県魚としても親しまれています！
第9位：炙りサーモン（236票）
9位は炙りサーモン！
- 脂身が程よく炙られていて、とろけておいしい
- 甘みと香りが好き
- サーモン全般好きですが、炙るとより一層美味しさが増す
- とにかくサーモンが好きで炙られた香ばしさも味わえて最高だから！
大人気の寿司ネタであるサーモンをバーナーなどで炙って提供される「炙りサーモン」！サーモンの脂が程よく溶け、香ばしい風味や食感の違いも生まれ、味わい深い一品ですよね！炙り具合もお店によって違いがあるので、自分のお気に入りのを見つけるのも良いですね！
第10位：いか（161票）
10位はいか！
- もちもちしてて美味しい
- 絶対食べたいと思うネタ
- 新鮮なイカはねっとりして美味しい
- イカは外せない。甘くて美味しいからね
独特の食感と甘みが魅力の「いか」！いかの種類によって特徴が異なりますが、よく使用されるスルメイカは比較的安価で、甘みが感じられるバランスの良い味わいが特徴です。また、同じくよくみかけるコウイカは、肉厚でもっちりとした食感が特徴。食べ応え抜群で満足感のある寿司ネタです！大葉を挟んで提供されることも多く、爽やかな風味がマッチして、後引く美味しさですよね！
寿司ネタ人気ランキング【6,805人の投票結果】ベスト10
以上、全年代の男女（性別回答しないを含む）6,805名が選んだ＜寿司ネタ人気ランキング【6,805人の投票結果】＞でした。11位~123位は以下の通り！あなたの気になる寿司ネタは何位でしたか？
第123位までの結果はこちら
11位 穴子 159票
12位 ホタテ 139票
13位 あじ 133票
14位 ねぎとろ 131票
15位 ぶり 122票
16位 つぶ貝 121票
17位 真鯛 105票
18位 さば（しめさば） 103票
19位 オニオンサーモン 99票
20位 カンパチ 95票
21位 うなぎ 94票
22位 たまご 93票
23位 サーモンアボカド 92票
24位 ボタンエビ 89票
25位 甘えび 80票
26位 のどぐろ 76票
27位 えびアボカド 74票 同率
27位 えび（ボイル） 74票 同率
29位 赤エビ 62票
30位 びんちょうまぐろ／びんとろ 61票
31位 赤貝 59票
32位 漬けまぐろ 55票
33位 えび天 51票
34位 ヒラメ 49票
35位 いわし 46票 同率
35位 えびマヨ 46票 同率
37位 牛カルビ 44票
38位 ズワイガニ 43票
39位 納豆巻き 41票
40位 鉄火巻き 40票
41位 かにみそ 39票
42位 あわび 37票
43位 さば炙り 35票
44位 サラダ軍艦 34票 同率
44位 さんま 34票 同率
44位 トロたく 34票 同率
44位 生たこ 34票 同率
48位 かつお 30票
49位 いなり寿司 29票 同率
49位 数の子 29票 同率
49位 シャコ 29票 同率
49位 タラバガニ 29票 同率
53位 とびっこ 28票
54位 あん肝 27票 同率
54位 白子 27票 同率
56位 牡蠣 26票 同率
56位 こはだ 26票 同率
58位 まぐろアボカド 24票
59位 カワハギ 23票 同率
59位 焼きはらす 23票 同率
61位 いか天 20票 同率
61位 生しらす 20票 同率
63位 ハンバーグ 19票 同率
63位 まぐたく巻 19票 同率
65位 かっぱ巻き 18票 同率
65位 とり貝 18票 同率
65位 ローストビーフにぎり 18票 同率
68位 たこ（ボイル） 17票 同率
68位 豚塩カルビ 17票 同率
70位 かんぴょう巻き 16票 同率
70位 トウモロコシ 16票 同率
70位 ほっき貝 16票 同率
73位 キンメダイ 15票
74位 ふぐ 13票
75位 えびフライ 12票 同率
75位 ひらまさ 12票 同率
75位 芽ネギ 12票 同率
78位 梅きゅう巻 11票
79位 キス天 10票 同率
79位 なす浅漬け 10票 同率
81位 たらこ 9票
82位 いかおくら 8票 同率
82位 くえ 8票 同率
82位 シラウオ 8票 同率
82位 スズキ 8票 同率
82位 生ハム 8票 同率
87位 さざえ 7票 同率
87位 なす天にぎり 7票 同率
87位 にしん 7票 同率
90位 釜揚げしらす 6票 同率
90位 ゲソ 6票 同率
90位 さより 6票 同率
90位 ししゃも 6票 同率
90位 白とり貝 6票 同率
90位 煮ハマグリ 6票 同率
90位 はも 6票 同率
90位 ホタルイカ 6票 同率
90位 ミル貝 6票 同率
99位 合鴨 5票 同率
99位 かにカマ天にぎり 5票 同率
99位 カレイ 5票 同率
99位 キス 5票 同率
99位 タチウオ 5票 同率
99位 てりやきチキン 5票 同率
99位 とびうお 5票 同率
99位 ホヤ 5票 同率
107位 いわな 4票 同率
107位 お新香巻 4票 同率
107位 チャンジャにぎり 4票 同率
110位 アイナメ 3票 同率
110位 アオヤギ 3票 同率
110位 アブラボウズ 3票 同率
110位 炙りえんがわ 3票 同率
110位 コチ 3票 同率
115位 いさき 2票 同率
115位 かさご 2票 同率
115位 銀鱈 2票 同率
115位 小柱軍艦 2票 同率
115位 煮あさり軍艦 2票 同率
115位 にぎす 2票 同率
115位 山芋 2票 同率
115位 ロコ貝 2票 同率
123位 アオリイカ 1票 同率
123位 穴子の押し寿司 1票 同率
123位 コーンマヨ 1票 同率
123位 桜えび 1票 同率
123位 鯖の押し寿司 1票 同率
123位 シマアジ 1票 同率
123位 白エビ 1票 同率
123位 筋子 1票 同率
123位 たいら貝 1票 同率
123位 チーズバジルサーモン 1票 同率
123位 ツナ 1票 同率
123位 ツナマヨ 1票 同率
123位 ツナマヨコーン 1票 同率
123位 中落ち 1票 同率
123位 蒸しホタテ 1票 同率
123位 めはり寿司 1票 同率
123位 明太子 1票 同率
123位 明太マヨ軍艦 1票 同率
123位 れんこん天 1票 同率
有効回答者数：全年代の男女（性別回答しないを含む）6,805名
調査期間：2023年9月10日10:00～2023年9月11日23:59 ※重複投票や不正行為は、集計時に無効票として除外。
