今回はウェブアンケートにて総勢11,239名に調査した＜辛い食べ物・激辛料理人気ランキング＞を発表します。わさびや唐辛子、スパイスなど、ピリッとした刺激が魅力の食べ物・料理をご紹介します！さっそくランキングをチェック！
TOP10
- １位カレーライス （1,446票）
- ２位麻婆豆腐 （1,014票）
- ３位辛子明太子 （843票）
- ４位エビチリ／干焼蝦仁 （734票）
- ５位担々麺 （623票）
- ６位ペペロンチーノ （500票）
- ７位わさび／葉わさび （424票）
- ８位キムチ鍋／キムチチゲ （364票）
- ９位ビビンバ（ピビムパプ） （360票）
- 10位激辛ラーメン （317票）
ランキングの集計方法
調査方法：株式会社ＣＭサイトがインターネットリサーチした＜辛い食べ物・激辛料理人気ランキング＞のアンケート結果を集計。
※有効回答者数：全年代の男女（性別回答しないを含む）11,239名／調査日：2023年9月5日
第1位：カレーライス（1,446票）
- カレーの辛いのが大好きです。大辛ぐらいまでなら大丈夫ですね！
- 一番好きなメニューです
- 食欲をそそる香りが良い
- 激辛を試してみたい
幅広く愛される定番メニュー！1位はカレーライス！
第1位に輝いたのは、カレーライス！カレーをご飯にかけて提供される料理ですが、もはや国民食と言えるほど親しまれていますよね！スパイスや具材の違いで、家庭やお店ごとに味が異なるのも魅力。市販のルーやレトルト商品もたくさんの種類があるので、辛さの度合いも自分の好みに合うものを見つけやすいですよね！幅広い層に愛されている定番メニューです！
第2位：麻婆豆腐（1,014票）
- 豆腐、ひき肉、辛さが好き。ご飯にかけると最高
- 本場の麻婆豆腐を食べてその美味しさにハマってしまった
- 四川麻婆好きすぎる！
- 家の麻婆豆腐が美味しい
ご飯との相性も抜群！2位は麻婆豆腐！
第2位は中華料理の定番、麻婆豆腐！唐辛子や豆板醤の辛さと豚ひき肉の美味しさが豆腐とよく合い、ご飯との相性も抜群！花椒（ホアジャオ）が使われている本格的なものは、痺れるような辛さと爽やかな香りが特徴。奥深い味わいや、豆腐の食感も後引く美味しさです！
第3位：辛子明太子（843票）
- 炊き立ての熱いご飯に辛子明太子は最高に美味しいです
- お土産にもらうと嬉しい
- ご飯に美味しいです。特に明太子おにぎり大好きです
- 辛い物は若干苦手だが明太子は別格に美味しいと思います
そのままでもアレンジしても美味しい！3位は辛子明太子！
第3位は、博多名物として知られる辛子明太子！スケトウダラの卵巣を塩漬けにして作る「たらこ」を唐辛子などに漬け込んで作られていて、ピリッとした辛さとコクのある味わいが魅力！特有のつぶつぶとした食感も良く、そのままご飯に乗せても、パスタなどの料理に使っても最高に美味しいですよね！
第4位：エビチリ／干焼蝦仁（734票）
4位はエビチリ／干焼蝦仁！
- プリプリの大きな海老が良いです
- 食べごたえも味も全てが好きだ
- エビがとにかく好きです
- 美味しいから大好きです
豆板醤とケチャップの甘辛い味付けが人気のエビのチリソース煮、略してエビチリ！プリプリとしたエビの食感がたまらなく美味しいですよね！中国語で干焼蝦仁と表記されることもありますが、元々の干焼蝦仁は、ケチャップを使用せず豆板醤の辛さが際立つ味付けなのだそう。それを中華料理人・陳建民さんがアレンジしたものが、日本で一般的に知られる今のエビチリなのだそうです！
第5位：担々麺（623票）
5位は担々麺！
- 中華の店にいくとよく食べている
- ひき肉がたまらない
- 好きでよく食べます
中国の四川省発祥の麺料理である担々麺。元々は辛く味付けをしたひき肉やザーサイが乗っているのが特徴ですが、日本ではお店ごとに様々にアレンジされて提供されています！練りごまが使われているスープも定番のひとつで、まろやかな辛さが美味しいですよね！
第6位：ペペロンチーノ（500票）
6位はペペロンチーノ！
- ニンニク、唐辛子が絶妙
- 刺激があって、おいしい
- 飽きない美味しさ
- 程よい辛さでおいしい
イタリアのパスタ料理のひとつであるペペロンチーノ。正式名は「スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」といって、アーリオ＝ニンニク、オーリオ＝オイル、ペペロンチーノ＝唐辛子を指し、シンプルな味わいとピリッとした唐辛子の刺激が特徴です！
第7位：わさび／葉わさび（424票）
7位はわさび／葉わさび！
- 納豆にも、ポテトサラダにも、卵かけごはんにもわさび
- 刺身やお茶漬けに外せない
- 香りが好き
和食の薬味に欠かせないわさび！ツンとした刺激や上品で爽やかな香りが、料理の味を引き立ててくれますよね。一方、葉わさびは、すりおろして使う根茎部分「わさび」の葉と葉柄の部分を指し、わさびと比べると辛さが弱いのが特徴。漬物やおひたしなど、おかずの一品として楽しめます！
第8位：キムチ鍋／キムチチゲ（364票）
8位はキムチ鍋／キムチチゲ！
- マイルドな辛さのキムチ鍋、我が家の冬場の定番鍋ですね。鍋の後の雑炊も美味しいです
- しめに細麺のちぢれ麺を煮込んで食べるのが好きです
- 食欲がない時も食べられる
- 定番だけどご飯に合う
鍋料理の定番とも言えるキムチ鍋！韓国語で「チゲ」は「鍋」という意味なので、キムチチゲも同じ意味です。キムチで味付けしたスープが肉や野菜などの具材にマッチして、たまらなく美味しいですよね！しめに、ご飯やラーメンなどを入れて、ピリ辛スープを最後まで味わうのも楽しみです！
第9位：ビビンバ（ピビムパプ）（360票）
9位はビビンバ（ピビムパプ）！
- ごはん・肉・野菜が一度にたくさん摂れるから好き
- 辛すぎないのが好き
韓国料理のビビンバ！韓国語ではピビムパプと発音します。ご飯に、ナムルや肉、卵などの具を乗せ、かき混ぜて食べる料理で、コチュジャンやごま油などの調味料で味付けします。激辛は苦手…という人でも、自分の好みの辛さに調整しながら食べ進められるのが嬉しいですよね！火にかけた石釜を容器にして、熱々の状態を保ちながら食べられる石焼ビビンバも人気です！
第10位：激辛ラーメン（317票）
10位は激辛ラーメン！
- 辛いラーメンは辛いほどうまい。店探しもしています
- 唐辛子たっぷりが良い
- やみつきになる
- 蒙古タンメン中本が好き！
スープの旨味と唐辛子などのピリッとした刺激がよく合う激辛ラーメン！ラーメンの熱さと辛さに汗を流しながら食べるのも醍醐味です！「蒙古タンメン中本」といったチェーン店や韓国のインスタント食品「辛ラーメン」、またご当地ラーメンである名古屋の「台湾ラーメン」や勝浦の「勝浦タンタンメン」も辛さが人気のラーメンとしてよく知られています！
辛い食べ物・激辛料理人気ランキングベスト10
以上、全年代の男女（性別回答しないを含む）11,239名が選んだ＜辛い食べ物・激辛料理人気ランキング＞でした。
有効回答者数：全年代の男女（性別回答しないを含む）11,239名
調査日：2023年9月5日
