| 生年月日 | 1973/01/10 |
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| 星座 | やぎ座 |
| 干支 | 丑年 |
| 血液型 | |
| 出身地 | 東京都 |
| サイズ |
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| 公式サイト、公式SNS | |
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| プロフィール | 広尾「オステリア･ルッカ」オーナーシェフ。16歳で料理の道を志し修行を開始、数々の名店で腕を磨く。3年間の海外店勤務を経て、1998年に若干25歳で代官山に「オステリア･ルッカ」をオープン。料理人としての自店の経営にとどまらず、恵比寿「こんや」のプロデュース、毎年50～60人の料理人が集う料理イベント「夏フェス」の主催など、常に新しい試みを行っている。また、子供の食育にも目を向け、小･中･養護学校での家庭教師や給食作りプログラムへも積極的に参加。 |
| 代表作 | TBS『はなまるマーケット』 NHK『ためしてガッテン』 東京ガスキッチンランド特別料理教室講師 |
| 職種 | 文化人 |