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土井 善晴 (どい よしはる)

生年月日 1957//
星座
干支 酉年
血液型 O型
出身地 大阪府
サイズ 171cm、68kg
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プロフィール

土井勝の次男として大阪に生まれる。スイス、フランスでフランス料理を修行、大阪の「味吉兆」で日本料理を修行。86年土井勝料理学校勤務し、92年独立。テレビ番組や雑誌でレギュラー講師、料理指導を行うほか、レストランや日本料理店のレストランシステム、商品開発、人材育成なども手掛ける。ほか、大学講師、講演会など「食」について多方面の分野からアプローチを行い、活躍。

代表作

NHKきょうの料理、テレビ朝日おかずのクッキング テレビ雑誌共に27年間レギュラー講師
講談社 土井家の一生もん 著者
学研 土井善晴のレシピ100 著者

趣味・特技 トレラン/100kmマラソン
職種 文化人