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【燻製ブーム到来!!】おうちで・お店で…燻製で食べたい食材ランキング!(1~2位)

公開:2017-12-15 更新:2018-2-16

第2位:チーズ


「市販のスモークチーズが美味しくて好きなので自分でも作ってみたい」
「味も香りも大好き。食べ始めると止まらない」
「濃厚になって美味しいと思うので」


2位はこちらも燻製界では定番のチーズ!

どのチーズでも燻製できちゃうので、色々な種類を試すのも楽しい。

何よりチーズの燻製はパッと手軽に作れるので、自宅でもキャンプでも、持ち寄った分だけ作れちゃいます!とろ~りチーズ好きなら確実にハマる美味しさ!!



第1位:豚バラ(ベーコン)


「一番王道な気がするので」
「考えただけでよだれがでてきます」
「自家製ベーコンの味わいは格別」


燻製で食べたい1位は豚バラ(ベーコン)!

そもそもベーコンが燻製なので、ベーコン食べとけよ!という人もいるでしょうが、やっぱり自分で作ってみたい!ロマンあふれる燻製です。

作ること自体は難しくないそうですが、1週間ほど冷蔵庫で寝かせる必要があり、燻製までの道のりは長い…。

下処理をしておいて、キャンプやパーティーで燻製だけをみんなで楽しむのが良さそうですね。ちなみに燻製後もしばらく冷蔵庫で寝かしたほうが良いそうなので、泊まりでキャンプに行った時の1日目に燻製して、ちょっとだけ食べて、2日目に再度食べる…というのがベストプランかも。時間がかかる分、できたときの感動もひとしおです!!



そのほかランク圏外ですが、しょうゆナッツ類など「え?そんなものを燻製するの?!」という食材が案外美味しかったり。実験気分で色々と燻製器に入れるのがまた楽しい!

最近は家でも手軽にできる燻製器も販売されているので、趣味の1つとしてチャレンジしてみるのもいいかも。5,000円以下の商品も多く、割と手軽に買えちゃいます。



以下TOP10には鮭やタコなどの海産物や、ウインナー・ささみなどお肉系もバランス良くランクイン!あなたは何を燻製してみたいですか?


「燻製で食べたい食品ランキング」
TOP10
  • 1位豚バラ(ベーコン)
  • 2位チーズ
  • 3位ホタテ
  • 4位たまご
  • 5位牛タン
  • 6位
  • 7位ウインナー
  • 8位いか
  • 9位ささみ
  • 10位たこ
編集者:てらじま
調査方法:10~60代の男女を対象に、株式会社CMサイトが行ったインターネットリサーチ結果を集計(複数回答)。
有効回答者数:4,267名
調査日:2017年12月11日

※記事中の人物・製品・サービスに関する情報等は、記事掲載当時のものです。

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