胃に優しい食べ物ランキング【簡単レシピも紹介】TOP20!
15位から11位を発表!胃腸の調子が悪い…食欲がわかない…そんな時、あなたは何を食べたくなりますか?1万人以上が投票した消化にいい・胃に優しいと思う食べ物をランキング形式で発表します!
第15位:鶏肉(ささみ、むね肉)(241票)
- あっさりした味付けにすると食べやすい
- 脂っぽくなくて胃に優しいと思う
「鶏肉」の中でもささみ、胸肉などの部位は脂肪が少ないので胃腸に優しいですね。高たんぱく・低カロリーなのも嬉しいポイント。肉はあっさりしているので味付けによって印象が変わります。最近は筋トレブームもあってコンビニでも色々な味付けの胸肉やささみが売られていますよ。
■胃に優しい簡単レシピ <バンバンジー>
<材料>
・鶏むね肉
・キュウリ
・ゴマだれ
<作り方>
(1)鶏むね肉を茹でて細かく裂く。
(2)キュウリをせん切りにする。
(3)皿に(2)と(1)をのせてゴマだれをかけて完成!
第14位:フレッシュチーズ(246票)
- 乳製品は胃に良いと思う
- 大好きなので食欲がわきます
「フレッシュチーズ」は、モッツァレラやカッテージチーズ、クリームチーズなどの熟成させないチーズのこと。水分が多くて軟らかい、クセが少ない味をしていて、お腹に優しいと言われています。果物や野菜と一緒に食べるとより美味しさが増し、食欲もわきます!コンビニでもフレッシュチーズを使った総菜やスイーツが置いてある場合も。
■胃に優しい簡単レシピ <カプレーゼ>
<材料>
・モッツァレラチーズ
・トマト
・オリーブオイル
・塩・コショウ
<作り方>
(1)モッツァレラチーズ、トマトを1センチほどの幅にスライスする。
(2)皿に(1)を並べ、オリーブオイルをまわしかける。
(3)(2)に塩・コショウを少々振りかけたら完成!
※トマトの皮は食物繊維が豊富なため、消化しきれない可能性も。皮を取ってしまうのもいいですね。
第13位:味噌汁(264票)
- 野菜を軟らかく煮込んだ味噌汁がすき
- 体も心も温まる
- 胃への負担が少なそう
「みそ汁」に使われる「みそ」は日本人に欠かせない発酵食品。胃腸にいいのはもちろん、様々な野菜を美味しく食べる手段としても「みそ汁」は優れています。スーパーやコンビニには生みそタイプだけでなく、フリーズドライのみそ汁など、お湯を注ぐだけで簡単に食べられる商品も販売されています。みその香りをかいだだけでも食欲がわいてきますね!
■胃に優しい簡単レシピ <豆腐とねぎのみそ汁>
<材料>
・豆腐
・細ねぎ
・水
・みそ
・顆粒だし
<作り方>
(1)鍋に水と顆粒だしを入れて火にかける。
(2)豆腐をさいの目に切る。細ねぎを小口切りする。
(3)(1)が沸いたら豆腐を入れて煮る。
(4)みそを溶かし入れ、(2)のねぎを入れたら完成!
第12位:豚肉(脂のすくないもも肉)(295票)
- 冷しゃぶは胃にもたれない
- 栄養も摂れる
- 胃が荒れた時は肉類のタンパク質も大事と聞いたことがある
「豚肉」のなかでも脂のすくないもも肉は、調理法によってさらにお腹に優しい食べ物に。豚肉はビタミンB1も豊富で、これが不足すると食欲不振になるので夏場などは特に積極的に摂りたいですね。コンビニやスーパーでも一人用の豚汁や生姜焼きが売っているから手軽に調理いらずで食べられます!
■胃に優しい簡単レシピ <豚汁>
<材料>
・豚ももスライス
・大根
・にんじん
・里芋
・青ねぎ
・水
・みそ
・顆粒だし
・サラダ油
<作り方>
(1)食材それぞれ適当な大きさに切る。
(2)鍋に油をひき、肉、野菜の順に炒める。
(3)(2)の鍋に顆粒だしと水を加え煮てアクをとる。
(4)(3)が煮えたら味噌を溶かし、お椀に入れて青ねぎを散らしたら完成!
第11位:大根(311票)
- 大根は消化を助けてくれるとか
- 大根は、胃に優しいですね
- 大根おろし最強
「大根」はタンパク質やでんぷんなどを分解する消化酵素が含まれた、消化にいい野菜です。胃腸にいい食べ方は、生での大根おろし。お肉や魚に大根おろしをプラスするだけでお腹に優しいメニューに早変わり。コンビニにも「大根おろし」のついたそばなどの商品が売っていますね。さっぱりとした味になるから食欲のないときにもオススメです!
■胃に優しい簡単レシピ <みぞれ鍋>
<材料>
・だいこん
・豚などの薄切り肉
・白菜、にんじん、ほうれん草などの野菜
・青ねぎ
・水
・だししょうゆ
<作り方>
(1)鍋に入れる野菜を適当な大きさに切る。青ねぎを小口切りにする。
(2)鍋に水とだししょうゆを加えて切った野菜を煮る。
(3)鍋に肉を加えてアクをとる。
(4)大根をすりおろして鍋に入れてひと煮たちする。
(5)お椀によそい、(1)のねぎをかけたら完成!