「今日の献立、何にしようかな…」と悩んだら、ネットやSNSでレシピを検索する方も多いのではないでしょうか？
今回は、美味しそうな画像と共にレシピをアップしてくれている、ネットで人気の料理研究家をランキングでご紹介！毎日の献立の参考にしてみてください～！
TOP20一覧
- １位平野レミ （2,069票）
- ２位栗原はるみ （1,568票）
- ３位ギャル曽根 （1,462票）
- ４位土井善晴 （1,379票）
- ５位栗原心平 （546票）
- ６位みきママ （436票）
- ７位和田明日香 （428票）
- ８位五十嵐夫妻（五十嵐豪、五十嵐ゆかり） （347票）
- ９位山本ゆり （347票）
- 10位リュウジ （330票）
- 11位奥田和美（たっきーママ） （326票）
- 12位つくりおき食堂まりえ（若菜まりえ） （323票）
- 13位冨田ただすけ（白ごはん.com） （319票）
- 14位SHIORI （261票）
- 15位河瀬璃菜（りな助） （257票）
- 16位寺田真二郎 （253票）
- 17位はらぺこグリズリー （250票）
- 18位しゃなママ （248票）
- 19位ジョーさん。 （209票）
- 20位有坂翔太 （208票）
ランキングの集計方法
調査方法：10～60代の男女（性別回答しないを含む）を対象に、株式会社ＣＭサイトがインターネットリサーチした「ネットで人気の料理研究家ランキング【レシピ公開】」のアンケート結果を集計。（有効回答者数：12,087名／調査期間：2020年2月21日12:00～3月6日8:59※重複投票や不正行為は、集計時に無効票として除外。）
第1位：平野レミ （2,069票）
- いつも元気で明るくて楽しいレミさんが大好きです。作る料理もおおざっぱで簡単で手早くできるしネーミングセンスも抜群です
- ぶっとんでるレシピは多いけど、我々も真似しやすいレシピも多いです。気取ってなくて見ていて楽しい方
- 適当でも良いんだなと気がラクになる
料理の概念が変わる！？第1位は平野レミ!
1位は、平野レミさんでした！平野レミさんと言えば、料理だけではなく明るすぎるキャラクターも有名。息する暇がないほど早口で喋っている姿は圧巻！でも不思議と元気を貰えるんですよね！
ご本人の愛されキャラに負けないほど、料理のキャラも強い！伝説のレシピ「牛トマバジル煮」は、初めてレミさんがNHKの料理番組に出演した際に紹介したレシピ。トマトを手でぐしゃっと豪快に握り潰しながら鍋に入れるのですが、あまりの大胆さに見ている人たちは驚いたそうです！昔からレミさんはレミさんらしくて、とっても素敵…！
トマトを握りつぶすことによって味がよく染み込んで美味しいんですよ♪奇想天外だけどびっくりするほど簡単なレシピもあるので、とっても参考になる～！
第2位：栗原はるみ （1,568票）
- いつも丁寧で手の込んだ家庭料理が魅力。優しさが料理にも出ている気がします。アイデアがいっぱいの人だが 控えめなところが好き
- 作り置き出来る料理であったり、一工夫で上手さが際立つヒントを与えてくれる料理が多く、間違いなく人気料理家であると思う
- 和洋中、料理からデザートまで幅広く、分かり易く教えてくださるので参考になります
こんな料理を作れるようになりたい！第2位は栗原はるみ!
2位は、栗原はるみさんがランクイン！誰もが真似したい素敵レシピが沢山な栗原さん。料理の見た目は美しく、味も絶対美味しいことが伝わってきますよね…！プロデュースも数多く、栗原さんの名前が載っていると絶対的な信頼があります。どれがおすすめ？と言われたら正直選べませんが、ピーマンの肉詰めは神レシピで有名。ピーマンにぎゅっと肉が詰まっていて溢れんばかりの肉汁…。これをマスターできたら自慢できること間違いなし！
第3位：ギャル曽根 （1,462票）
- 作るだけでなく、食べ物に感謝してキレイに美味しそうに食べるから。普通の家庭料理がおおいので役立つ料理家
- 食べることが好きな人だからこその発想が面白い
- 大食いでかわいいのに、料理上手で子供のママをしてるのが尊敬するから
食べるだけじゃなかった！第3位はギャル曽根!
3位は、ギャル曽根さんです！ギャル曽根さんと言えばフードファイターのイメージが強いですが、実は料理好きで調理師や野菜ソムリエの資格を持つほど。食べることが人一倍大好きなギャル曽根さんのレシピは、食べ物のポテンシャルが最大限活かされているようにも感じます！また、旦那さんはギャル曽根さんの料理を食べて15キロの減量に成功。油であげない唐揚げ、カロリーオフのグラタンなど、ダイエットでも美味しい料理が食べられるレシピはお見事です！
第4位：土井善晴 （1,379票）
二年たくわん おむすび
きくらげのおみそ汁 pic.twitter.com/aphEdOgkJ0— 土井善晴 (@doiyoshiharu) July 9, 2019
- 関西弁で、穏やかな語り口。家庭料理を理論的にシンプルに仕立てて飽きないお味に進化させてらっしゃいます
- やっぱり分かりやすいのとしっかりとした技術があるからです
- 正統派和食職人的な感じ
和食のプロ！第4位は土井善晴!
4位は、土井善晴さんがランクイン！日本を代表する料理家の土井さん。料理に詳しくなくても名前だけでも聞いたことがあるのでは？
土井さんが考案するレシピは、天才的に美味しいんです！中でも「土井善晴風ビーフカレー」は作る価値が大アリ！めちゃくちゃ美味しいらしいです…！！一流の土井さんのレシピを真似するのは正直難しい…ハードルが高いと一歩引いてしまうかもしれませんが、15分でハヤシライスを作れるレシピなど簡単なものも紹介していますよ！
第5位：栗原心平 （546票）
- 高級食材も扱えるけど、安いものや代替品など現実的な食材や、気取りすぎないものでオシャレに作ってくれるので
- 体形がかわいいし安心する。トークもおもしろいし、料理も見ていてわかりやすい
- 親しみのある喋りも、担当の料理番組で見せる自分でもできるかもと思わせる手順や説明も絶妙だから
母は栗原はるみさん！第5位は栗原心平!
5位は、栗原心平さんです！「栗原」という名字を見て、ピンと来た方も多いのではないでしょうか？栗原心平さんのお母様は、有名料理家の栗原はるみさんです！
現在はテレビなどでも料理家として活動中で、テレビ東京系列「男子ごはん」では、ガッツリ系のレシピから、ちょっとしたおつまみまで、数々の心平流レシピを紹介しています。TOKIOの国分太一さんとの和気あいあいとしたやりとりも楽しい！レシピ本「パパごはん」は、パパが初めて料理を作る前提で書かれているので、とっても分かりやすいと評判です。
第6位：みきママ （436票）
- 手際の良さ、洗い物が少ない、そして簡単！
- どれも美味しい料理だし、作り方が分かりやすくて簡単なものが多い。レシピ本は基本材料は４人分。５人家族の我が家にピッタリな量が作れます
- 主婦目線でいつも明るく働き者で、見ていると元気もらえます
ハッピーオーラ全開！第6位はみきママ!
6位は、みきママがランクイン！ブログの週6000円台のおうち献立がヒットし、殿堂入り。おうちご飯を中心に紹介していて、リアルに毎日の献立の参考になります！おうち料理研究家としてテレビや雑誌に引っ張りだこ。レシピ本「藤原さんちの毎日ごはん」は100万部を突破する大人気レシピ本です！子どもと一緒に作れるレシピも数多く、インスタグラムでは子どもと楽しそうに料理している様子がアップされています！見ていて微笑ましい〜！
第7位：和田明日香 （428票）
- 気取らず簡単に作れるのと、彼女の味のバランスやアイディアに感心する
- 美味しさはもちろん、栄養効果とかも考えられていて、何より簡単レシピが多かったりするのが良い。本人も手際良くかっこいい
- 平野レミさん家のお嫁さん。素敵で美人で手早い料理。 楽しい料理です。大好きです
平野レミさんの元で修行！第7位は和田明日香!
7位は、和田明日香さんです！食育インストラクターとして活動している和田さんですが、実は最初から料理が上手かったわけではなかったとか…。しかし、義母である平野レミさんの元で修行をし、瞬く間に才能が開花！！栄養バランスの取れた料理、子どもと一緒に楽しめる料理が大人気。
レシピは、「どっかんレタス巻き」、「混ぜるだけいちごレアチーズケーキ」などタイトルからして気になるものばかり！和田さんだからこそ出せるアイデアが人気を呼び、テレビ朝日「家事ヤロウ」のYouTubeで簡単レシピも紹介してくれています！
第8位：五十嵐夫妻（五十嵐豪、五十嵐ゆかり） （347票）
- 奥様のツイッターのフォローしています。時短レシピで美味しい
- 料理できない私でも作れるレシピがいっぱい
- 野菜とかヘルシーな内容が多い気がする
夫婦の料理家と言えば！第8位は五十嵐夫妻（五十嵐豪、五十嵐ゆかり）!
8位は、五十嵐夫妻（五十嵐豪、五十嵐ゆかり）がランクインです！お二人は、夫婦そろって料理家！（ゆかりさんは管理栄養士でもあります。）料理家の二人がタッグを組んでいるのですから、レシピは最強ではないでしょうか…！
夫婦の視点で、簡単＆時短で作れるレシピを紹介。特に共働きのご夫婦は必見ですよ！また、五十嵐豪さんは「○○しかない料理」を紹介しており、材料が○○しかない状況でどんな料理ができるかを披露しています。
第9位：山本ゆり （347票）
「美味しんぼ」で最高に惹かれた
【大分鶏めし風】
※想像の7倍美味しい
①鶏もも肉200gは脂身を取り、その脂でにんにく微塵切り1片、角切り鶏肉、ささがきのごぼう1本を炒める
②しんなりしたら砂糖大さじ2を入れ炒め［醤油、酒各大さじ3］を加えて炒め、汁気が少なくなったらご飯2合を混ぜる pic.twitter.com/JYju8QZzXf
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 25, 2019
- ゆりさんの電子レンジレシピ大好き！何より文章や人柄が最高に面白く、レシピブログもレシピ本も読み物として超オススメ！！
- レシピブログをよく読んでてそれからファンになりました。面白いし家にある食材でできるレシピばかりで参考にしてます
- 料理はおしゃれでかわいい上に中身が面白くてブログとしても読みごたえがあるから
簡単だけど美味しいレシピ！第9位は山本ゆり!
9位は、山本ゆりさんがランクイン！日本テレビ系「世界一受けたい授業」など多数のメディアに出演！二人のお子さんを持つ山本さんのレシピは、簡単だけどとっても美味しいのです！食材も普通のスーパーで買えるものばかり。
代表シリーズ「10分で速攻おかず」、「温め直すだけおかず」、「調理器具1つでめん！」の3つは、どれも気になるものばかり。これで美味しい料理が作れるなんてありがた過ぎます…！
レシピが素敵なのはもちろんですが、山本さんの親しみがあり茶目っ気のある人柄がさらに人気を呼んでいます！
第10位：リュウジ （330票）
- アイディアが面白い。手ごろな材料から思いもかけないようなレシピが出来上がるのは、見ていて面白い
- 超簡単だし結構おいしい。あとTwitterおもしろい
- お酒を飲みながら作って食べるのが本当に楽しそうだし美味しそう
Twitterから目が離せない！第10位はリュウジ!
10位は、リュウジさんです！料理研究家のリュウジさんと言えば、バズるレシピが毎回話題ですよね！
じゃがりことチーズの組み合わせが病みつきになる「じゃがアリゴ」、水を一切使わない「無水油鍋」など大ヒットレシピは数知れず。また、いっぱい食べても太らないレシピはダイエットにピッタリ！低糖質レシピをまとめた「バズレシピ 痩せ飯編」は、ダイエットをするなら一度は目を通しておきたいところ！次はどんなバズレシピが出てくるのかな～！
第11位：奥田和美（たっきーママ） （326票）
ママのカリスマ！11位は、奥田和美（たっきーママ）さんです。フードアナリストで料理研究家の奥田さん。なんと二人のお子さんを育てながら仕事もこなすママです。毎日仕事に育児に大忙しの中で生まれたのが、お手軽だけど美味しいレシピ。レシピ本「『めんどくさい！』がなくなるレシピ」は忙しくても、料理がめんどくさくならないレシピが載っています。10分で完成のひき肉カレー、揚げないフライドポテトなど実生活に役立つものばかり！働くママはもちろん、料理をする時間がない人の強〜い味方です！
第12位：つくりおき食堂まりえ（若菜まりえ） （323票）
白菜の大量消費にこれ最高‼️
【白菜の人気レシピランキングTOP15】最新版になりました！
白菜ナムル
中華風サラダ
豚白菜の春雨煮
鶏ねぎ白菜のうま塩スープ
作り置きもできる！ミルフィーユ鍋もうこれで白菜に迷いません↓https://t.co/UO0FoXS9OP pic.twitter.com/QO3PinpRrH
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) January 18, 2020
忙しい人の味方！12位は、つくりおき食堂まりえ（若菜まりえ）さんがランクイン。時短料理研究科の若菜まりえさんのレシピは、忙しい人でも真似できるレシピが魅力的です！
肉、魚、野菜など使いやすい食材が多いのも嬉しい！さらにレンジだけで作れる料理も揃っています！
忙しいと料理をする時間がありませんよね。でも栄養あるもの食べたいし…なんていう人は必見！大根使い切り、キャベツ使い切りなどのレシピは余りやすい食材を無駄にしなくて済む！しかも美味しい！と絶賛の声があがっています。やみつきピーマン、無限キャベツ…このタイトルだけで美味しそう。
第13位：冨田ただすけ（白ごはん.com） （319票）
大根の割合が多めな"豚バラ大根"レシピです。こう見えて豚肉少なめ。生姜をきかせ、仕上げにはペッパーたっぷり振りかけてます。薬味は刻みねぎ、大葉、一味唐辛子、みょうがなど比較的なんでも美味しいので、食欲落ちがちなこれからの時期のメインのおかずにどうでしょうか！https://t.co/0r8xzrrqGG pic.twitter.com/aInoTxgL0t
— 白ごはん.comをやってる人（冨田ただすけ） (@sirogohan_com) June 20, 2019
和食の素晴らしさが堪らない！13位は、冨田ただすけ（白ごはん.com）さんです。料理研究家の富田さんは、食品メーカー、調理師専門学校、日本料理店、食品加工メーカーを経て料理研究家になりました。和食を中心に、料理をいかに美味しく食べられるかをテーマにしたレシピを紹介しています。
運営サイト、白ごはん.comは美味しそうな料理がズラリ。レシピの工程が詳しく写真に載っているので真似できそう…！YouTubeもやっているので必見！特に豚バラ大根は見ているだけでおなかがすいてくる！！
第14位：SHIORI （261票）
彼ごはんでお馴染み！14位は、SHIORIさんがランクインです！レシピ本「作ってあげたい彼ごはん」は一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？なんと累計340万部を超えるベストセラーになるほど！若い女性に料理を楽しんでもらいたいという想いから、彼ごはんを紹介。女性の中ではバイブル的存在ですよね。
定番のナポリタン、チーズインハンバーグ、チキン南蛮など、マスターしたいレシピが盛り沢山！彼氏に料理を作ってあげたいならSHIORIさんのレシピを要チェックー！
第15位：河瀬璃菜（りな助） （257票）
料理に関する肩書が沢山！15位は、河瀬璃菜（りな助）さんです。河瀬さんは、料理研究家でありながら、フードコーディネーター、フードライターなど料理に関することなら何でもやっているスーパーウーマン！テレビ朝日系「お願いランキング」に出演したことも話題になりました。
紹介するレシピは簡単なものから凝ったものまで様々！レシピを紹介専用のインスタグラムは、美味しそう、そして美しい…！うどんやパスタ、アレンジ系が多いので真似したくなってしまいます！
第16位：寺田真二郎 （253票）
イケメン料理研究家！16位は、寺田真二郎さんです。寺田さんは、食品会社、カフェの店長を経験し料理研究家になりました。経験と研究を重ね、お手軽だけど美味しいレシピを発信しています。
レシピ本「男を満たす最強の手料理」では男性目線を入れながらも、簡単で失敗しないをテーマにレシピを紹介。寺田さんだからこそできるアレンジも必見ですよ。例えば、王道の生姜焼きに寺田さん風アレンジを加えると、サムギョプサル風生姜焼きに…！このアレンジ気になっちゃいますよねー！
第17位：はらぺこグリズリー （250票）
手抜きなのに美味しすぎる！17位は、はらぺこグリズリーさんがランクイン！
手抜き料理家を自称するはらぺこグリズリーさんは、手抜き料理でありながらめちゃくちゃ美味しいレシピを紹介してくれます。そのレシピは読んでいるだけでヨダレが出てしまうほど(笑)
絶品すぎるスープカレー、超ふわとろパンケーキは、美味しそうなのに超絶簡単。しかもレシピ本大賞を2回(！)も受賞している超凄腕の料理家さんです。レシピ本「世界一美味しい手抜きごはん」は見る価値しかありません…！どれもハイクオリティなのに手抜きだなんて信じられません…！
第18位：しゃなママ （248票）
ママからの絶大な支持！18位は、しゃなママさんです。男の子3人のママでありながら、料理家のしゃなママさん。お子さんがいらっしゃるということで子どもが喜びそうなレシピが中心です。
見た目は凝ってそう、作るの絶対大変でしょ！なんて言いたくなるのですが、レシピはとっても簡単。そのギャップからママたちからは真似したくなるの声が続出！！手間がかかりそうなチキンナゲット、チーズケーキなど、おかずからスイーツまで守備範囲が広いところも素敵！
第19位：ジョーさん。 （209票）
どうして…
どうして旬のアスパラってこんなに無条件でうまいんでしょう
[アスパラ炒め飯]
にんにくみじん切り1片をごま油小さじ1で炒め
合びき肉100gを加え強火で炒め
粗く刻んだアスパラ3〜4本 酒大1 しょうゆ小2 砂糖小1/2 こしょう1振加えざっと炒め
ご飯にのせ目玉焼きをのせ完成 pic.twitter.com/018NDtCPyq— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) March 23, 2020
Twitterのフォロワー数21万人！19位は、ジョーさん。がランクインです！
家にある食材で誰にでも作れるレシピが大人気！ジョーさん。のTwitterにレシピが紹介されているのですが、超シンプル。
Twitterの限られた文字数で1品紹介してくれるのだから、料理初心者にとっては神のような存在です。
レシピ本「めんどうなことしないうまさ極みレシピ 激烈美味しいストレスなし103品」はタイトル通り、めんどうなことはせず美味しい料理が作れてしまう魔法のようなレシピ本。火加減、加熱時間、分量などが細かく載っており図解になっているので、誰でも作れること間違いなしですよ！
第20位：有坂翔太 （208票）
20位は、料理王子こと有坂翔太さんです！名門、大阪・辻学園調理技術専門学校を卒業し、卒業コンテストではフレンチ部門の最優秀賞を受賞した実力の持ち主。
日本テレビ系「ヒルナンデス！」などの情報番組に多数出演しています！レシピ本も出しており、タイトルは「LOVEごはん」。料理初心者の女性に向けた本で、王道なオムライス、ぶり大根など女性が参考にしたくなるレシピがギュッと詰まっています！それにしてもイケメンさんですね…！こんなイケメンが料理人って、素敵過ぎる〜！
ネットで人気の料理研究家ランキング【レシピ公開】TOP20！
ジャンルをまたいで、様々な料理研究家の方が揃いましたね！料理研究家の皆さんの料理の投稿を見ていると、美味しいものを作って食べるという楽しさ、料理の喜びを感じます！今日は何を作ろうかな～！
以上、10～60代の男女（性別回答しないを含む）12,087名が選んだ「ネットで人気の料理研究家ランキング【レシピ公開】」でした。あなたが思う料理家はランクインしていましたか？
有効回答者数：12,087名
調査期間：2020年2月21日12:00～3月6日8:59※重複投票や不正行為は、集計時に無効票として除外。
